가마고개 인천 족뱅이 족발골뱅이 택배 주문

TV 맛집 소개에 자주 소개되는 가마고개 식당은 족발 골뱅이라는 메뉴가 인기다. 인천 미추홀구에 위치한 이 식당은 족발과 면을 조합한 족발 골뱅이로 유명한 곳이다. 고객들은 그것을 족뱅이라고 부른다. 족뱅이는 메뉴 중 하나로 연간 10억원의 매출을 올린다고 한다. 그 맛이 어떨지 궁금하다.

족발은 국내 돼지 앞다리만 사용하고 마블링이 적당히 섞여 있어서 식감이 부드럽고 담백하다고 합니다. 생 족발과 함께 8가지 약재로 만들어져 있어 잡내가 없고 희미한 약초향이 섞여 풍미를 더진다고 한다. 부드럽고 담백한 족발에 달달한 골뱅이 무침을 조합하면 그 맛이 일품이라고 한다. 인천 족발골뱅이 택배 주문정보는 아래 바로가기를 통해 확인 가능하다.

인천 족뱅이 주문 바로가기

인천 족뱅이 택배주문http://kicad.tv/gamagogae/

특히 매일 아침 신선하게 제공되는 생족을 사용한다고 한다. 그래서인지 그 식감이 매우 부드럽다고 한다. 매일 아침 공수받은 족발을 소금으로 씻어 기름기를 제거하고 소뼈, 간장, 야채, 허브, 새우젓 등의 비법 국물을 넣어 족발을 더 부드럽게 만든다. 가마고개 식당의 메뉴는 다음과 같다.

Leave a Comment